Как да изберем обхват на газ - Ръководство на купувача в 5 стъпки

Газовата плоча е любима на всички готвачи и готвачи от Джулия Висоцкая до Гордън Рамзи. Има поне 3 причини, поради които е по-добре от електрическа тенджера:

На първо място, това не увеличава сметката ви за електричество, но цената на бензина е доста ниска. Между другото, електрическа кухня - това е един от най-големите „консуматори“ на енергия в къщата.
Моменталният външен вид и спирането на отоплението, както и чувствителната реакция към настройката му, правят газовата печка идеална за решаване на всички кулинарни задачи: готвене, задушаване, пържене, пържене и др.
Съществува общо мнение, че храната, приготвена на газов огън, е по-полезна и вкусна от храната, приготвена в електрическа или микровълнова фурна, тъй като този източник на топлина е най-естественият и близък до идеалния: открит огън.

В този материал ще ви разкажем как да изберете идеалната вградена повърхност за готвене на газ: ефективна, безопасна, красива и лесна за почистване.

Стъпка 1. Изберете материала на панела и в същото време цвета и дизайна

Плочата може да бъде изработена от емайлирана или неръждаема стомана, както и от стъклокерамика или закалено стъкло. Всички повърхности имат едно общо нещо: те са еднакво податливи на драскотини и се почистват също толкова лесно, колкото остатъците от изгорели храни. Но разликата все още е налице:

Неръждаема стомана. Материалът е добър за издръжливост, издържа дори на сурови почистващи препарати, за да улесни почистването, може да му бъде осигурено безопасно място. Но има нюанс: повърхността трябва да е матова, в противен случай ще се виждат пръстови отпечатъци.

Газовата готварска печка от неръждаема стомана е идеална за модерен интериор, в които вече има сребърни или хромирани части.

В класическата кухня обаче също е подходящо.

Емайлирана стомана За улесняване на почистването повърхността на емайла заема 1 място. Довеждането на много мръсна плоча до състоянието на нова е възможно само с помощта на Fairy или средство за почистване на фурните. Той обаче е по-малко устойчив на абразиви и могат да се появят малки стружки и драскотини в продължение на много години.

Емайлиран газов котлон в интериора на класическата кухня

Но газовият котлон от емайлирана стомана може да бъде не само бял, но и кремав, бежов, кафяв или черен. Най-хубавото от всичко е, че тази печка ще подхожда на класически кухненски интериор (особено бежов с месингови превключватели), ретро интериор или ултрамодерен декор (в черно).

Стъклокерамика Стъклокерамичният газов котлон има търговското наименование „газ върху стъкло“. Повърхността на стъклокерамиката е устойчива на износване, лесна за почистване, но все пак е по-обезпокоителна от неръждаема стомана или емайл. Така например, за да почистите печката от петна от мазнини, тя ще трябва да се почисти няколко пъти. Вторият недостатък е, че печката може да се счупи или да се счупи поради силен удар. Цветът на стъклокерамичния газов панел обикновено е бял или черен.

Закалено стъкло. Този материал е по-здрав и дебел от стъклокерамиката, в противен случай той почти не се различава от него: закаленото стъкло е не по-малко красиво и устойчиво на топлина, също толкова лесно се почиства.

Работният плот от закалено стъкло може да бъде не само черен, бял или бежов, но също така, в изключителни случаи, червен, меден, люляк и др.

Най-непрактичният цвят на газовия котлон е черният. На този фон се забелязват и най-малките частици прах, капчици, трохи, петна и, разбира се, пръстови отпечатъци.
Не-мраморният цвят е бежов, бял или сиво-бял.
Когато избирате цвета и дизайна на газовата печка, можете да се ориентирате към цвета на други кухненски уреди (например аспиратори и фурна), както и цвета на платформата/плота/фасадите/други елементи от интериора.
Желателно е ключовете да нямат вдлъбнатини и ребра (тъй като са по-лесни за почистване), а също и да не са твърде ярки, в противен случай те винаги ще изглеждат мръсни.

Изберете газова фурна: Измамница за купувача от 7 стъпки
8 стъпки от избора на аспиратор и 40 снимки

Стъпка 2. Коя решетка е по-добра: чугун или стомана?

Емайлираните стоманени ферми са добри за здравина и стабилност. Те не се деформират от гравитацията или продължителното нагряване. Те обаче са много тежки и са трудни за грижи поради тяхната порьозност. За съжаление е нежелателно да ги миете в съдомиялна машина, тъй като след такава "баня" чугунът може да ръждясва.

Желязото е по-меко, по него се залепват по-малко мазнини и мръсотия и се измива по-лесно.
Добре е, ако за всеки пръстен има отделна скара, така че е по-лесно да се измие чинията.