Как да готвя kystyby с картофи
Kystyby е традиционно ястие от башкирската и татарската кухня. Прилича на печен омлет без дрожди, пълен с каша или яхния, отчасти може да се сравни с гола торта. Напоследък картофеното пюре започна да се използва като пълнеж.
В процеса на готвене пълнежът е в средата на тортата и е покрит от другата половина, така че формата на това ястие е много подобна на тази на сочен. Тортата често се оцветява с гхи. Що се отнася до пълнежа на тортата, няма ограничения, тя варира според предпочитанията, принципът на приготвяне и тестовата рецепта остават непроменени.
| татко - | 500 гр |
| лук - | 1 парче |
| мляко - | 250 мл |
| масло - | ½ пакет |
| брашно - | 2 фасетирани очила |
| пилешко яйце - | 1 парче |
| растително масло - | 3 супени лъжици |
| сол и захар - | опитвам |
| Време за готвене: 40 минути | Калории на 100 грама: 240 Kcal |