Как да готвя диетична палачинка
Гювечът с извара е едно от традиционните ястия на народите в Северна и Източна Европа. Има отличен вкус, богат на хранителни вещества. Благодарение на основната съставка, изварата, която съдържа голямо количество животински протеини и витамин В12, може успешно да се конкурира с много месни ястия.
В същото време ниското съдържание и състав на мастни киселини правят това ястие диетично. Освен това изварата е източник на лесно смилаем калций и фосфор...
Съдържанието на калории в гювеча може да варира в зависимост от съдържанието на мазнини в оригиналния продукт. Когато се използва класическа или нискомаслена извара, ястието съдържа приблизително 170 - 200 kcal/100 g.
| Средномаслено извара - | 400 гр |
| Яйцата - | 3 броя. |
| Брашното - | 6 с.л. л. |
| Мляко - | 4 с.л. л. |
| Ванилия - | 1 чанта |
| Време за готвене: 60 минути | Калории на 100 грама: 180 Kcal |
Спазвайки диета, в менюто ви трябва да бъде изварата. Подготвя се доста лесно и бързо.
Пасирайте лъжица в дълбока купа с извара.
Ако е сухо, налейте малко мляко. Можете да замените млякото с кефир или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини. Разбийте яйцата и всичко разбъркайте добре.
Поръсваме счуканото брашно и контролираме структурата на извара маса, тя не трябва да бъде твърде дебела. Ние регулираме този процес за сметка на млякото. Елда или ръж могат да се добавят към пшенично брашно.
Или дори заменете с овесени ядки, напоени с горещо мляко. Изсипете ванилията.
Изсипете тестото в специална форма и печете около четиридесет минути във фурната, загрята до 200 градуса.
Гювеч с извара в бавен котлон
С удобен уред като бавен котлон можете лесно да приготвите закуска за цялото семейство.
- Извара с ниско съдържание на мазнини - 500 г;
- Яйца - 3 броя;
- Овесени ядки - 8 с.л. л.
- Крем с ниско съдържание на мазнини - 100 мл;
- Бананът не е голям - 2 бр.
- Канела - саше;
- Стафиди - 50 г;
- Солта е щипка;
- Захар на прах - 2 с.л. л.
- Прясна мента - клонка.
В желязна купа разбийте студените яйца с щипка сол. Преди образуването на стабилна бяла капачка. Измиваме добре стафидите в гореща вода, заливаме го с топло и го оставяме да омекне.
Бананова кора и вилица от пюре от мнем. По-добре е да се вземат малки плодове, те са по-узрели и сладки. В единичната купа смесете брашното, канелата, настърганата извара през гевгир, бананова каша и стафиди.
Омесете цялата маса извара. Силиконово яйце внимателно се инжектира в яйчната маса. Поставете купата в бавната печка, активирайте функцията за печене и гответе около 20 минути.
Извадете, обърнете внимателно върху плоска чиния, оставете да се охлади, разтрийте с пудра захар и украсете с клонче мента.
Извара и гювеч от ябълки в двоен котел.
Готвена запеканка с извара, за да стане още по-полезна и с по-малко калории, може да се приготвя на пара и да се добавят ябълки - дава по-кисело.