Кайсия - Гастрономия - Регион Мурсия Дигитал
Сладко от кайсии
Плодова салата с прясно грозде
Ползи за здравето
Кайсията е с ниско съдържание на калории и съдържа витамини А и С, като осигурява диетата с калий, фосфор, калций и високо съдържание на фибри. В случай на сушени кайсии, сушени кайсии, тези хранителни вещества се увеличават, главно минералите, но с един недостатък: броят на калориите също се увеличава.
Поради тези и други приноси кайсията е възможно противораково средство, подходящо за подобряване на нощното зрение, ефективно антианемично средство, подобрява деликатните черва, предотвратява рахит, помага при безсъние, кожата му действа слабително, препоръчва се при състояния на кожата или дихателната система и стимулира растежа на детето.
При покупка
Това е много деликатен плод и простото удряне може да увреди структурата му, причинявайки бързо гниене. Оптималният му период на консумация обхваща трите летни месеца и е препоръчително да ги купувате през това време, като ги консумирате своевременно, за да избегнете загуба на вкус и консистенция.