Кайсии техните свойства, хранителни стойности и калории La Crónica Del Pajarito
Те са богати на бета-каротин и ликопен и полезни за кожата и срещу холестерол и свободни радикали
Кайсиите (плодове от Prunus armeniaca), богати са на бета-каротин и ликопен и полезни за кожата и срещу холестерола и свободните радикали.
Свойства и ползи от кайсиите
Когато мислите за кайсии, мислете за тях като за компактна, мощна комбинация от полезни вещества. Хранителните вещества, които облагородяват тези сладки и кадифени топчета, са предимно бета-каротин и ликопен. Тези вещества пречат на образуването на липопротеини с ниска плътност или LDL холестерол (така нареченият „лош“ холестерол).
Кайсиите съдържат 3 грама фибри, 12% от дневната нужда, в замяна на минимален калориен прием: общо 51 калории. Кайсиите също са храни с високо съдържание на фибри, полезни за отслабване и поддържане на хипергликемия под контрол. Те също имат силна антиоксидантна сила, благодарение на витамин А, който помага да се ограничат ефектите на свободните радикали.
Масло, широко използвано за естествена козметика, се получава от кайсиевите ядки.
Калории и хранителни стойности на кайсиите
100 г кайсии съдържат 48 калории. на 100 g продукт имаме и:
- Липиди 0,4 g
- Холестерол 0 mg
- Натрий 1 mg.
- Калий 259 mg
- Въглехидрати 11 g
- Диетични фибри 2 g
- Захар 9 g
- Протеин 1,4 g
- Витамин А 1926 IU
- Витамин С 10 mg
- Калций 13 mg
- Желязо 0,4 mg
- Магнезий 10 mg
Любопитни неща за кайсиите
Китайските жени ядоха кайсии, за да насърчат плодовитостта. Интуицията на жените предшества това, което науката по-късно ще потвърди: кайсиите са богати на минерали, необходими за производството на полови хормони.