Кайсиеви семена Въпроси и отговори; Клуб за природно здраве
Кайсиевите семена, наричани още семена от Дамаск, горчиви бадеми, кайсии, кайсиеви бадеми, са меката част, която се намира в кайсиевите ядки, традиционно е източник на храна; В древни времена, особено по време на недостиг, войни и следвоенни, хората са яли семената на кайсиевите ядки нормално.
Кайсиевите семена също се използват за производство на масло, много популярно със своите антиоксидантни и подхранващи качества в козметичната употреба, особено в бебешките продукти.
А какво ще кажете за популярното италианско Amaretto! Това е ликьор, приготвен с горчиви семена от кайсия и бадеми.
Според някои сведения кайсиевите семена се използват като помощно средство като алтернативно лекарство в Русия от 1845г.
Традиционната китайска медицина ги препоръчва в случаи на високо кръвно налягане, лошо храносмилане, респираторни заболявания и артрит.
През 70-те години в Съединените щати възниква голям спор относно използването на семена от кайсия като лек за рак, поради съдържанието му в амигдалин, токсичен, който някои храни естествено съдържат в по-големи или по-малки концентрации, любопитно е, че не е повдигнат такива противоречия по отношение на други силно токсични "патентовани" лечения като химиотерапия с интравенозни вливания на вещества като платина, таксол и др.
Както професор Едуард Грифин ни обяснява в многобройните си изложения за ползите от амигдалина, каубоите от американския Среден Запад не разбираха защо някои говеда развиха рак в муцуната през зимата, за да изненадващо отшумят, докато изчезнат през пролетта, когато накрая изследователите Решиха да разберат какъв процес протича, разбраха, че с размразяването кравите имат достъп до първите издънки трева, много богата на амигдалин.
Защитниците на това вещество смятат, че развитието на рак се появява, наред с други неща, поради липсата на това вещество в организма, амигдалин, поради диетата, която трябва да помогне на тялото да задържи раковите клетки. Смята се, че кайсиевите ядки съдържат 4-5 милиграма амигдалин