Кайма говеждо месо и кейл

Една проста и бърза рецепта за приготвяне и много питателна! Може да се приготви за закуска, обяд или вечеря 🙂

• 1 супена лъжица кокосово масло
• ½ килограм смляно месо (пуйка, говеждо, агнешко, бизон)
• 2 чаши накълцано зеле (манголд или спанак)
• ½ чаена лъжичка смлян кимион
• 1 чаена лъжичка риган
• ½ чаена лъжичка чесън на прах
• ½ чаена лъжичка смлян пипер
• Келтска или хималайска сол на вкус
• ¼ чаша кашу/кашу/семена от кашу

1. Разтопете кокосовото масло и гответе месото на умерен огън.
2. Добавете кимиона, ригана, чесъна на прах, смления пипер и солта. Смесете.
3. Добавете кейла и варете 3 минути.
4. Свалете от котлона и добавете кашуто/ядките от кашу.
5. Да служа

Какъв би бил видът месо и зеленчуци, които бихте използвали, ако нямате кейл? Споделете с нас!

Коментари

Тази рецепта беше направена преди палео живота и я направих с тиквички, патладжан и зелен лук, нарязани на малки кубчета и беше много добра. Приспособявайки го към палео (основно го готвя с кокосово масло вместо маслина), разбирам, че би било опция за палео, нали?

---