Кафяв ориз се запържва с киноа, тиква и пилешки SOS ориз
Насладете се на вкуса на Ориента в този сотен ориз и киноа
Кафяв ориз се запържва с киноа, тиква и пиле
Съставки
- 300g SOS интегрален ориз с киноа и 4 зърнени храни
- 1 голяма пилешка гърда, нарязана
- 300гр тиква
- 220г лук
- 120гр праз
- 3 скилидки чесън
- 10g джинджифил
- 20гр гъби шитаке
- 1 супена лъжица черен сусам
- Зехтин
- Сол
- Пипер
Разработване
Слагаме обилно подсолена вода да заври в голяма тенджера. Когато започне да кипи, добавете ориза и гответе 15/17 минути на средно-слаб огън. Запазваме.
Междувременно обелваме всички зеленчуци и зеленчуци. Нарежете лука на половин клинове, тиквата на кубчета, гъбите на четвъртинки, праза на дебели филийки, а чесъна и джинджифила на тънки пръчици. Резервирахме отделно.
Загрейте голям тиган и запечете зеленчуците и гъбите отделно на средно силен огън със супена лъжица или две олио, както се изисква от всеки зеленчук, за да можем лесно да контролираме процеса на готвене на всеки зеленчук. Подправете и си запазете голяма купа вътре. Когато пилето ще покафенее, го правим заедно с джинджифила и чесъна, на силен огън и с олио. Отстраняваме златото и суровото вътре.
Загряваме тигана и смесваме всички съставки заедно с отцедения ориз, слагаме го на силен огън, като смесваме хомогенно. Добавяме сол и сервираме.
Поръсваме с черен сусам. Ако желаем, можем да го заменим с бял сусам.
Днес ви предлагаме една много лесна за изпълнение, здравословна и много богата рецепта, която ще придаде различен щрих на вашите менюта: Кафяв ориз се запържва с киноа, тиква и пиле. Вкусно и перфектно за всички, които искат да се насладят на екзотично ястие, пълно с хранителни вещества. Гъбите шиитаке ще придадат изцяло ориенталски вкус на тази запържена храна, в която джинджифилът и черният сусам ще добавят азиатска точка към тази рецепта.