Това е диетата, която IPN препоръчва да се спазва в New Normal - Gastrolab

Според Организация за екологично сътрудничество и развитие (ОИСР), Мексико е втората държава с най-голям мащаб в индексите затлъстяване и наднормено тегло В световен мащаб. Голяма част от този проблем се дължи на прекомерната консумация на ядливи храни ултра-обработени.

това

Изправен пред този проблем и новата световна панорама, изследователят на Национален политехнически институт (IPN), Перла Xуchitl Цветя, настоява за необходимостта от промяна на хранителните навици на мексиканското население.

Свързани новини

Професорът от Висшето училище по медицински сестри и акушерство оплака прекомерната консумация на храни с високи нива на захар, мазнини, натрий и калории и подчерта, че най-сериозните и смъртоносни случаи от Covid-19 имат връзка с тези пациенти, страдащи от затлъстяване. Това е голяма грижа за здравния сектор, ако се вземе предвид, че в Мексико една от 10-те водещи причини за смъртност са болести, получени от затлъстяване.

Време е да промените хранителните навици

Важна ос на тази Нова нормална трябва да бъде промяната на диетите ни, за да постигнем питателна диета. Според учителката Xуchitl Flores, бобови растения играят решаваща роля в тези нови навици:

Свързани новини

"Фасулът, лещата, бобът и соята осигуряват голямо количество витамини, минерали и протеини от растителен произход, от решаващо значение за адекватното хранене, в допълнение към осигуряването на добро количество фибри, което допринася за образуването на здравословна микробиота с множество положителни ефекти върху имунната система. "