Кафето ви помага да поддържате здравословно тегло - пленилуния

Рут Педроза Ислас
Публикувано в четвъртък, 27 септември 2012 г. 16:00
Последна актуализация в четвъртък, 27 септември 2012 г. 16:58 Приблизително време за четене 5 минути, 6 секунди

здравословно

Наднорменото тегло и затлъстяването днес представляват голяма заплаха за здравето на световното население. Въпреки че няма една-единствена причина, която да обяснява епидемията от затлъстяване, една от най-важните причини е енергийният дисбаланс, тоест поетата енергия е по-висока от изразходваната.

Тази разлика причинява натрупване на енергия в тялото под формата на мазнини, което води до увеличаване на теглото (WHO, 2011). Освен това се добавя и начинът на живот, който е все по-заседнал, което влошава ситуацията. На всеки 15 излишни килограма рискът от ранна смърт се увеличава с приблизително 30% и шансовете да не можете да живеете нормален активен живот се удвояват (OECD, 2010). Затлъстяването обаче може да бъде предотвратено. Може да започне с популяризиране на култура на здравословно хранене и активен живот.
Всички сектори на обществото предприемат мерки за намаляване на размера на проблема с наднорменото тегло и затлъстяването, правителствата, индустрията и, разбира се, всеки от нас трябва да внимава да промени неблагоприятните си навици и да поддържа добро здраве.

Консумацията на кафе може да бъде включена в здравословния начин на живот, от който напоследък са известни ползите, които то може да донесе за намаляване на риска от страдание от хронични заболявания. Пиенето на кафе също може да бъде съюзник на програмите за контрол на теглото.

Кофеинът, присъстващ в кафето, има термогенен ефект, обяснен отчасти с насърчаването на изгарянето на мазнините (окисляването) чрез стимулиране на централната нервна система (Gregersen et al., 2009).

Термогенното действие на храната се отнася до способността да генерира топлина в тялото поради реакциите, които тя насърчава. Например, ако в закуската е включена обикновена чаша кафе, по-голям термичен ефект се насърчава за около 3 часа в сравнение със закуска с безкофеиново кафе и енергийните разходи се увеличават с 16% за период от 2 часа спрямо кафето без кофеин (Вестертерп-Плантега, 2010).