Кафе и шоколад с висок процент какао перфектна и здравословна комбинация - Infobae
През последните години, въпреки че някои изследвания твърдят обратното, здравните експерти увериха, че тъмният шоколад и кафето, консумирани умерено, имат големи ползи за тялото. От екшън антиоксидантни, антидепресантни ефекти, противоракови свойства и до подобрения в когнитивна функция.
В контекста на възхода на специални кафета и шоколадови бонбони с висок процент какао, Infobae разговаря с експерти, за да научи за най-здравословните алтернативи.
В късните часове на нощта, за да изпълняват задачи и задължения, в средата на работния ден, за да останат будни на срещите, хората се обръщат към кафе и шоколад да вземем малко тласък на енергия и мотивация и дръжте очите си отворени. Не всички от тях обаче осигуряват еднакви ползи за организма и качеството им намалява според производствените стандарти.
„Хората трябва да се научат умерен и съзерцавайте баланс. Трябва да се генерират образователни действия за храна, така че напитки като тези или сладки да не са синоним на лоша храна “, каза той в диалог с Infobae Виргина Буснели диетолог и директор на CRENYF.
Еспресо, без кофеин или с бадемово мляко; горчив, с мляко или с бадеми, са някои от различните алтернативи, които съществуват за тяхното консумиране. Въпреки че от векове консумацията му е свързана с множество недостатъци, различни контролирани проучвания при хора показват, че приемът му подобрява различни функции на тялото.
Питие с произход от земята
От векове консумацията на кафе е свързана с множество недостатъци. Няколко контролирани проучвания при хора обаче показаха, че приемът им се подобрява няколко мозъчни функции включително енергийни нива, настроение, памет, бдителност, време за реакция, бдителност и други подобни функции.
"Кафето е зърно, което излиза от плод на растение, който е изпечен, смлян, напоен с вода и филтриран. Това обаче е много сложна напитка, съставена от повече от хиляда химикали. Въпреки че в рамките на основните е кофеинът, има и протеини, захари, алкалоиди и киселини ", увериха те в диалог с Infobae Алексис Загдански Y. Паула zyssholtz, основатели на LAB, печене на кафе.
Изпийте чаша черно кафе приблизително един час преди приготвянето физическа дейност увеличава производителността между 11% и 12%. Кофеинът повишава нивата на адреналин в кръвта, хормонът „борба или бягство“ в тялото, който помага да се подготвите за физическо натоварване и енергийни нива, намалявайки чувството умора и сънливост. Стимулантът се абсорбира в кръвта и пътува до мозъка.
Кафето съдържа магнезий и калий, които помагат на човешкото тяло да използва инсулин, регулират нивата на захарта в кръвта и намаляване на желанието сладки лакомства и закуски.
Кофеинът е едно от малкото природни вещества, което помага изгаряне на калории. Той има способността да увеличава скоростта на метаболизма от 3% на 11%, заедно със значително изгаряне на мазнини при около 10% при затлъстели индивиди и 29% при слаби индивиди.
Кафето озарява настроението, помага в борбата депресия и намалява риска от самоубийство. Кофеинът стимулира централната нервна система и увеличава производството на невротрансмитери като серотонин, допамин и норепинефрин, което повишава настроението. Изчислено е, че две чаши кафе на ден предотвратяват риска от самоубийство с 50%.