Jesús Machi и Antonio García Blanch, Gold Miga от Валенсия 2019; пандеквалност
Златната Мига на Валенсия 2019 се присъди на двама страхотни хлебари Jesús Machi и Antonio García Blanch, награда, която признава качеството, майсторството и добрата работа на двамата професионалисти. Когато има равенство между резултатите, двамата пекари получават наградата, в която е претеглен големият принос за разпространението на културата на хляба, който правят всеки ден в своята пекарна и магазин.
„Целият екип на Horno de San Bartolomé е много щастлив да получи тази награда“, „Да бъдеш финалист вече беше мечта ... но ние го спечелихме заедно с маестро Мачи“ са думите, които Мачи и Гарсия Бланш са направили съответно до момента да получи Мига де Оро от Валенсия.
Хлябът Ruta del Buen във Валенсия се провежда от четиридесет и шест пекари, в които са избрани тридесет и един от тях, които са получили акредитираща диплома за участие в конкурса. Впоследствие бяха избрани петима финалисти, сред които Салвадор Пла, Рамон Масия, Нели Инигес, Хесус Мачи и Антонио Гарсия Бланш, които са пекарите, които са получили най-добрите резултати за представения хляб. След като бъдат направени подходящите оценки, беше решено да се достави Златната Мига на Мачи и Антонио за получаване на най-добрите оценки и за техния принос за разпространението на културата на хляба през тази година.