Яжте закуска като крал ”Седем утвърждения на науката
Каква е идеалната закуска във времето, през което сме живели? Преглед на най-популярните идеи за значението и характеристиките на първото хранене за деня.
ariwasabi Хората, които пропускат закуската, могат да имат проблеми, като намалено интелектуално представяне и наднормено тегло, диабет или сърдечно-съдови заболявания.
Според популярна фраза трябва да „закусваш като цар, обядваш като принц и вечеряш като просяк“. В свят, в който има все по-малко крале и принцове, това твърдение трябва да бъде преразгледано, тъй като е вероятно царете, които все още са наоколо, да имат леко кисело мляко за закуска, принцесите да имат плодова салата за обяд, а просяците да ядат хляб ако са успели да го получат.
Нека се съсредоточим върху закуската, което буквално означава, че прекъсваме гладуването за през нощта. С по-малко поетичен език се казва, че закуската е най-важното хранене, че ви позволява да посрещнете деня с повече енергия, че ви помага да отслабнете и да имате по-здравословен живот.
Резултати от скорошни проучвания показват, че хората, които пропускат закуската, могат да имат непосредствени проблеми, като намалена интелектуална работоспособност и дългосрочни проблеми като наднормено тегло, диабет или сърдечно-съдови заболявания.
Какво казва науката за всичко това? Непрекъснато се публикуват изследвания за всичко, затова изглежда добра идея да се подчертаят някои скорошни изследвания, които са изследвали темата:
1- Закуски с висок процент протеини намаляват консумацията на леки закуски през деня (University of Missouri, 2014).
2- Тези, които закусват, харчат повече калории от тези, които не закусват (University of Bath, 2014).
3- Децата, които закусват със семейството си, са по-малко склонни към затлъстяване (University of Agder, 2014).
4- Юношите, които не закусват, са по-склонни да имат диабет като възрастни (Umea University, 2014).
5- Децата, които закусват, имат по-добри училищни резултати от тези, които не закусват (Министерство на земеделието на САЩ, 2013 г.).
6- Жените, които ядат умерена нискогликемична закуска, се чувстват по-дълго удовлетворени (University of Nottingham, 2013).
7- Мъжете, които не закусват, имат 27% по-висок риск от инфаркт (27 000 души са проследени в продължение на 16 години, Харвардски университет, 2013).
Това е извадка от това, което се изучава, и съобщенията си струва да бъдат изяснени. На първо място има ясна тенденция да се види какви разлики могат да бъдат открити между двете крайности: тези, които закусват нещо, каквото и да е то, и тези, които изобщо не закусват. Причините, представени от хора, които не закусват, както деца, юноши, така и възрастни, обикновено са свързани със съвременния начин на живот: липса на време, липса на навик, самота.