Яжте тестени изделия за отслабване, възможно ли е

Всички обичаме пастата, но винаги сме я смятали за враг номер едно на диетата. Проучването показва, че сме били напълно грешни.

тестени

Група учени от болница „Свети Майкъл“ в Торонто (Канада) откриха това пастата не ни прави дебели. Причината е, че за разлика от повечето рафинирани въглехидрати, които бързо се абсорбират в кръвта, причинявайки скокове на инсулин, тази храна има нисък гликемичен индекс.

Това предпазва нивата на кръвната захар от бързо покачване, така че те не причиняват наддаване на тегло или натрупване на телесни мазнини. Всъщност резултатите от изследванията ясно показват, че тестените изделия могат да бъдат добър съюзник при отслабване.

От 2500 души в проучването, които редовно ядат тестени изделия (3,3 порции седмично вместо други въглехидрати), те са свалили почти половин килограм средно, за 12 седмици.

Защо свързваме въглехидратите с наддаването на тегло?

Въглехидратите, приети в точното количество, могат да ви помогнат да отслабнете.

За разлика от данните, които това изследване поставя на масата, ние винаги сме смятали, че въглехидратите са отговорни за напълняването ни. Защо?

Има два основни проблема, когато става въпрос за тази хранителна група: прекомерна консумация на въглехидрати и вида въглехидрати, който избираме. Обикновено избираме рафинирани въглехидрати (висок гликемичен индекс) вместо пълнозърнести алтернативи, които карат нивата на кръвната захар да се покачват малко по малко (и не предизвикват скокове на инсулин).