Яжте повече и губете повече тегло или как да увеличите енергийния си поток; Революционен фитнес
Яжте по-малко и се движете повече. Това е основната препоръка, която ни идва от официални източници. Ако сме дебели, това е защото ядем много и се движим малко.
Енергийният баланс обикновено е естествена последица от яденето на правилните храни, не е нещо, което трябва да принуждаваме през целия си живот да поддържаме тегло.
И все пак, твърде малко се говори за храна и твърде много за калории. Като пример, голямото отразяване в медиите на скорошно проучване, наречено ANIBES, относно приема на калории и разходите. Испанската академия по хранене и Coca-Cola си сътрудничат в него и заключава следното:
- Храним се все по-малко.
- Всеки път, когато се движим по-малко.
- „Ако разберем концепцията за енергиен баланс, т.е. значението на поглъщането на същото количество енергия като това, което се изразходва, вече имаме един от най-важните фактори за контрол на затлъстяването“.
Имам няколко коментара по това ново проучване:
В обобщение: лошият енергиен баланс не е причината за проблема, а последицата.
Нашата регулаторна система не работи правилно, защото сме създали среда, която застрашава вродените ни регулаторни механизми.
Индустрията харчи милиони за проектиране на продукти, които са възможно най-пристрастяващи, и милиони други за маркетинг, за да купуваме тези продукти. Но по-късно той се обръща и финансира проучвания къде гражданинът е обвинен, че не се е противопоставил на тази двойна бомбардировка. Сякаш това не е достатъчно, той е заклеймен като невеж, че не знае такива основни понятия като "енергиен баланс".
Един пример е достатъчен, за да разберете проблема.
Никой не би взел осем супени лъжици захар (40 г) изведнъж, нали? Имаме механизми, които го правят трудно. Но ако разредите цялата тази захар в газирана вода, добавите докосване на карамел и други ароматизанти, същите тези осем супени лъжици ще влязат без проблем и можете да поръчате още осем следващи. Вашите системи за контрол са заблудени.
От друга страна, понятието енергиен баланс е много ограничено. Това просто ни казва да се опитаме да съпоставим калориите, които изразходваме, с тези, които ядем, но не ни казва на какво ниво трябва да настъпи това равновесие. И това ниво има значение, много. Днес трябва да говорим за енергийния поток.
Енергиен поток, различна визия за енергийния баланс
Енергийните разходи на тялото са разделени на три основни компонента:
- The базален метаболизъм. Това е количеството енергия, което тялото ви изисква, за да изпълни всички основни функции (дишане, изпомпване на сърцето, производство на хормони ...), или с други думи, това е вашият разход на калории в абсолютна почивка.
- The термогенеза. Процесът на производство на топлина в тялото е за поддържане на телесната температура, разсейване на излишните калории и особено в резултат на храносмилането на храната.
- Движение. Включва както планирано физическо упражнение, така и всяко друго леко движение, което правим всеки ден: ходене, писане на компютъра или мятане и обръщане в леглото. Последният е известен като NEAT или Термогенеза без упражнения. Всичко изисква енергия.
Ако приемът ни съвпада с този общ разход, теглото ни остава постоянно, ние сме в енергиен баланс. Но не е същото да консумирате и изгаряте 1000 калории на ден, отколкото 2000. Или не е същото да имате калориен дефицит от 500 калории в единия случай, отколкото в другия.
За да се разграничи нивото на калории, при което се изчислява енергийният баланс, концепцията за енергиен поток.
Да вземем пример за двама души, с идентична генетика и с перфектен енергиен баланс (Coca-Cola би се гордяла с тях). Но този баланс се среща на различни нива:
- Енергиен баланс при 1700 калории (яжте и изразходвайте 1300 калории на ден). Заседнал начин на живот, с малко енергийни разходи и с нисък енергиен прием, за да се избегне натрупването на мазнини.
- Енергиен баланс при 3000 калории (изяжда и изгаря 3000 калории на ден). Начин на живот с много физическа активност и значителен прием на калории.
Въпреки че и двете са в баланс, вторият има много по-висок енергиен поток.
Разходи за енергия (случай 1 консумира и изразходва 1700 кал, случай 2 консумира и изразходва 3000 кал). Според математиката на енергийния баланс, ако човек започва с нисък енергиен поток, но увеличава приема и разходите по балансиран начин, докато достигне висока енергия поток тялото ви ще остане същото, тъй като продължава да изразходва всички калории, които ядете.