Яжте информирано, калориите ви оживяват • Новият вестник

14 март 2013 г., 12 ч.

калориите

Те се страхуват най-много от тези, които искат да контролират теглото си, но калориите всъщност са съюзници на всички. Мит е да мислиш, че само като ги консумираш, човек те напълнява. Затлъстяването е многофакторно състояние, свързано с променливи като генетика, неподходящи хранителни навици и липса на физическа активност.

Калорията е единица енергия, осигурена от храната, която тялото използва за дишане, ходене, мислене и дори сън. Те достигат до храносмилателната система чрез цялата храна. Тези микроскопични частици позволяват на всеки мускул или орган да изпълни своята функция. Как правят това? Те съдържат необходимото за „стартиране“ на различните процеси в тялото.

Защо се страхуваме от тях?

Човешкото тяло е една от най-добре проектираните "машини" в природата, нищо не се губи върху него. Всеки път, когато ядете храна - без значение каква е - тя се пълни с натоварени с енергия микрочастици (калории). Храносмилателната система се активира незабавно, за да ги извлече и разпредели в тялото.