Яжте без измислици тази коледна измама и митове за храната и храненето, които имаме
Храната е един от главните герои на Коледа. Сигнали, чудодейни лекове за рак на основата на зеле, каланхое или уиски с мед, плодове, които носят зъбите. Ние ви казваме:
Лошо ли е да смесвате витамин С и морски дарове? Не, не е опасно
Става дума за стара измама, за която Антонио Орти, журналист, вече говореше; Ана Паленсия, експерт химик по хранене и Ракел Бернасер, диетолог, в книгата „Яденето или не яденето“, лъжи и митове за храната през 2013 г.
Препоръчваме ви да прочетете пълното обяснение, но като обобщение ви казваме, че е вярно, че ако сместа се приема много високи суми води до намаляване на петивалентния арсен в черупчести до тривалентен арсен и че това е по-токсична версия на съединението.
Но също така, в допълнение към необходимостта да се консумират двете съединения в огромни количества, ако има рискът от токсичност ще бъде дългосрочен след продължителна употреба. Няма сведения това да се е случвало някога в Тайван или където и да било другаде.
Не, зелето не е нито естествен антибиотик, нито лекарство срещу рак на гърдата
Сред хранителните измислици, които по чудо лекуват рак, зелето е едно от тези, които най-много сте ни питали. Казва се, че зелето не само лекува рак на гърдата, но и служи като естествен антибиотик, но нито едното, нито другото не е вярно.
Ние ви казваме, че да се изучава връзката на консумацията на кръстоцветни (група зеленчуци, към които принадлежи зелето) след диагностициране на рак с a намален риск от смъртност от всички причини и смъртност, свързана с рак на гърдата. Въпреки това, дори няма доказани доказателства.
Не, сместа от мед, алое и уиски не лекува "рак", както и каланхое
Половин литър чист мед, две или три листа от алое и три супени лъжици уиски, текила, ракия или ракия. Тези са три съставки, които лекуват рак според съдържанието, което е станало вирусно във Facebook. Но сега ние ви казахме Какво няма абсолютно никакъв научен смисъл или доказателства зад тази рецепта. НИТО ЕДИН.
Като лек срещу рак, каланхое в друго съдържание, публикувано в интернет. В тях е посочено, че това растение е добро срещу рак благодарение на предполагаемите си качества, които се сравняват с тези на лечения като химиотерапия.
Няма солидна основа за тези твърдения: въпреки че някои от неговите компоненти са показали, че имат лечебни свойства, те са резултати инвитро и при мишки от изолирани съединения Y. не на цялото растение, чиято консумация може да има сериозни странични ефекти.
Какво още, Абсурдно е да се мисли, че едно лечение (още по-малко тези предполагаеми природни средства) ще излекува всички видовете рак.
Не, пиенето на лимонов сок на гладно не предотвратява никакви заболявания
Това, че лекува рак, отслабва, или увеличава защитните сили, са някои от добродетелите, които се потвърждават от пиенето на лимонов сок на гладно. Както обаче вече ви казахме, няма научни доказателства, че този сутрешен изстрел може да предотврати всяка болест, но може да бъде от полза за здравето ни, както останалите плодове и зеленчуци.
Портокаловият сок (домашен) не съдържа повече захар от портокала, но ефектът му върху тялото ви е различен (и по-лош)
The захар Той се превърна в непрекъснат елемент на дебат, но някои показания в това отношение са объркващи и затова някои от вас ни попитаха дали натуралният портокалов сок има повече захар от портокалите, с които е направен и ако да, как е това е възможно.
Не точно така. Един портокал и сокът, който ще се приготви с него, съдържат същата захар, но тя навлиза в тялото ни по различен начин и затова сокът не замества портокала, дори и да е натурален и домашен.
Защо основният вкус на ябълките прилича на горчиви бадеми?
Ако някога сте пили ябълка на максимум, може би сте забелязали, че сърцето й има особено горчив вкус. За някои от вас този вкус ви напомни за горчиви бадеми, които си заслужават излишъка. Шанс? Ние не вярваме. Всъщност потвърждаваме, че и двете Те имат нещо общо което прави вкусовете им да си приличат: амигдалин, предшественик на цианида.
Той не присъства само в бадемите и ябълките. Като цяло, според Алберт Монферер, хранителен технолог и прокълнат човек, който ни е дал своите суперсили, той е общ фактор в плодовете на дърветата от семейство Розоцветни (като бадеми, праскови, ябълки, круши, кайсии ...). Всъщност Амигдалин е отговорен за този горчив вкус.
Има ли трик да нарежете лука, без да ви болят очите?
Няма значение дали сте повече или по-малко плач или плач: фиксирана сълза, която е избягала, когато сте нарязали лук. Попитали сте ни защо това се случва и дали има средство за избягване (очакваме, че има трикове, но никой не може да го гарантира). Специфични, Може ли да ни стърчат езиците, докато демонстрираме кулинарните си умения, да ни спести сълзи? Отговорът на последния е прост: „Изглежда напълно абсурдно“, казва Рикардо Диас Мартин, декан на Химическия колеж и Асоциацията на химиците и химическите инженери от Мадрид в Малдита Сиенсия.
На първо място, защо „плачем“, когато режем лук? Разрязвайки го, ние разграждаме хиляди растителни клетки, които го образуват, причинявайки появата на две вещества на сцената: ензим, известен като синтеза на слъзния фактор и протеин, алиназа. Заедно те образуват веществото, отговорно както за миризмата, така и за вкуса на лука, когато той все още не е сварен, летлив и богат на сяра.