Японски хранителни стоки
Вносители и дистрибутори на японски хранителни стоки
- KOMETO S.H.
- л
- КАТАЛОГ
- л
- НОВИНИ
- л
- ЯПОНСКИ ЯСТИЯ
- л
- КОНТАКТ
- НАЧАЛО
Традиционни японски рецепти: Уакаме
- мисоширу
- гохан
- wakame 1
- уакаме 2
- каре рейзу
- оякодомбури
- каре спагети
- takikomi gohan
- тофу сандвичи
- ориз за суши
- сос от якисоба
- инари зуши
- салата от харузама
- тофу миланези
- zenzai
- гюдон
- накет крокети
- мабо дофу
- те поръчват
- сенгири
- сенгири-иричи
- umeboshi
- стая
- озоони
- онигири 1
- онигири 2
- kanten
- mizuyookan
- нато 1
- нато 2
- окономияки
WAKAME ЧАСТ 1
Уакаме е традиционна морска храна от японската кухня. Той е компонент на различни ястия като супа Мисо, салати и др., Но най-забележителното е неговият хранителен аспект с практически нулева калорична стойност, което го прави идеална храна за тези, които са под режими за отслабване.
Вакаме е разновидност на водораслите (научно наименование: Undaria pinnatifida). Това е храна от морски произход, която придружава японската трапеза от миналото.
Оризът гохан, мисо-ширу (мисо супа) с вакаме, водорасли нори и натто (ферментирала соя) са основни компоненти на японската диета.
Уакаме се предлага на пазара осолено (сурово уакаме) или изсушено и дехидратирано, което увеличава възможността за опазване. По време на използването на което и да е от тях, то се накисва във вода, за да се елиминира излишната сол или да се рехидратира. Винаги следвайте инструкциите на опаковката на продукта.
На живо Wakame е кафеникав на цвят, но тези, които се продават, придобиват зеленикав цвят, когато преминават през гореща вода.
Ниската калоричност го прави подходящ за диети за отслабване. В допълнение, хранителните вещества в Wakame (диетични фибри, алгинова киселина, фукоидан, минерали и др.) Се приписват на полезни свойства като намаляване на циркулиращия холестерол, както и предотвратяване на артериосклероза и инфаркт на миокарда, наред с други заболявания.
Кулинарното приложение на Wakame е много широко, като се наблюдава като съставка в супи, особено Misoshiru (супа Miso), компонент на оцетни препарати, бъркани, салати и в някои региони, дори в Tempura.
Wakame се препоръчва за диети за отслабване
Wakame е храна с калорична стойност 0. Силно се препоръчва за тези, които са загрижени за заболяването поради ежедневни навици, произтичащи от затлъстяването или които са с наднормено тегло поради включване на излишните калории.
Въпреки липсата на калории, много е важно да внимавате да не трансформирате, по-специално, салатите с Wakame в висококалорични салати поради прекомерната употреба на трапезно масло, като обръщате внимание на вида дресинг, който ще използвате.