Японски Coleslaw - Los Angeles Times

Общо време: 15 минути | За 3 до 4 човека

coleslaw

Забележка: Можете да сервирате това незабавно, но както всички зелеви салати се подобряват с времето. Охлаждането през нощта го прави перфектен. Кафяв оризов оцет, който се предлага на японските пазари, си струва да се търси, но можете да замените обикновения оризов винен оцет.

Състав:

  • 2 чаши настърган зелено зеле
  • 2 чаши настъргано червено зеле
  • 1 голям морков, обелен и настърган
  • 2 супени лъжици орехово масло
  • 1 чаена лъжичка сусамово масло
  • 2 супени лъжици оцет от кафяв ориз
  • 1 супена лъжица тамари или соев сос
  • 1 супена лъжица кленов сироп или мед
  • 2 супени лъжици прясно настърган джинджифил
  • 1/4 чаша ситно нарязани печени и осолени фъстъци