Япония също има вкус на Кордова

Яжте Кордоба

#Cometecordoba се премества в Токио, където потребителят проявява голям интерес към висококачествени продукти, свързани с кулинарната традиция на Кордоба.

От maica Rivera 29 юли 2016 - 01: 00ч

На бреговете на Гуадалкивир. Към качеството на вашата кухня.

япония

ДНЕС, като нещо изключително, фокусът на раздела #Comtecordoba това е нещо различно и се премества в Токио. Повечето от представените до момента доклади имат общ фактор: значението на гастрономическия туризъм за икономиката на града и това няма да бъде по-малко.

Японският потребител проявява голям интерес към висококачествени продукти, свързани с кулинарната традиция на Кордоба. Японската държава е привлекателен пазар за корпорациите в Кордова и, очаровани от продуктите на нашата земя като шунка и зехтин, японски дистрибутори сега купуват толкова търсени продукти в Токио директно от Кордоба. Дори японският национален телевизионен канал TBS е записал програма, която ще бъде излъчена през ноември в La Taberna Sociedad Plateros María Auxiliadora с най-популярната кухня на Кордоба: салморехо и волски опашки. Япония се е влюбила във „вкуса на Кордоба“ и това се отразява от това #Comtecordoba.

Мотивиран от това, което чух през вашите истории през тези месеци, бях в Токио от три дни с две цели (вече постигнати). Първият е да присъства на световноизвестния търг за риба тон на пазара Цукиджи, преди да изчезне от сегашното си местоположение през ноември, когато ще загуби част от своята привлекателност, тъй като така нареченият чуждестранен сектор, съставен от магазини и ресторанти, няма да бъде в състояние да придружава прехвърлянето на пазара.

Цукиджи е най-големият рибен пазар в света и с течение на времето се превърна в едно от най-специалните посещения в Токио, напълно задължително за всеки, който обича гастрономията. От 16-ти век животът върви с шеметни темпове отвътре, но погледът към цифрите е още по-изненадващ. Всеки ден на този пазар се преместват 3000 тона риба, почти 90% от общия брой на трите основни пазара в Токио. Продават се повече от 450 различни видове риби и черупчести и всички японци са съгласни в едно: това е най-доброто място за ядене на суши на планетата. След проучването след търга за неговите малки магазини с водорасли, суши, зеленчуци или плодове е лесно да се намерят притеснени търговци, тъй като само за четири месеца туризмът в района ще изчезне.

Очакващите линии за участие в търга, в който се приемат само 120 души на ден, изненадват всички посетители. Тези сергии събират както късметлиите, които успеят да се включат в търга, така и тези, на които е отказано влизане поради излишък на пространство. Там е лесно да срещнете местни жители, загрижени за необходимостта от туризъм, а понякога човек се чувства като у дома си, тъй като има език, на който всички говорим: език за създаване на синергии.