Япония намалява детското затлъстяване с 20% благодарение на образованието за училищно хранене RPP News
Въвеждането на училищният курс, основан на хранителното хранене, е от ключово значение това кара Япония да спечели борбата си детско затлъстяване. В Перу между 2007 и 2014 г. процентът на затлъстелите деца се е удвоил.
Лошото хранене ще доведе Перу до цифри за затлъстяване, равни на САЩ през 2040 г.
A научно изследване публикувано в Оксфордския академичен вестник за обществено здраве разкрива това Япония намалява степента на затлъстяване сред децата с до 20% през програмата Shokuiku.
Тайната на азиатската държава е прилагането в техните основни училища на учебен предмет по хранене „Точно както математиката или науката могат да бъдат“, обясни Кайо Куротани, специалист в Националния институт за биомедицински иновации и ръководител на образованието за хранене в Япония за Държавата Испания.
Този курс се състои не само от предаването на хранителната теория, но и от практическа част, обяснява Куротани, защото еучениците сами приготвят и разпределят храната сред връстниците им, което ги учи на ценността на справедливостта.
Също и с програмата Shokuiku използването на местни храни, който обучава студентите по екологична икономика. "Така те могат да ядат нещо абсолютно вкусно, направено от тях сами", добавя отговорникът за тази програма.
ЗАТЪЛВАНЕ В ПЕРУ
RPP Noticias се свърза с бившия министър на здравеопазването и педиатър Абел Салинас, който заяви, че Перу има едно от най-високите нива на наднормено тегло и затлъстяване при деца под 15-годишна възраст, след Мексико и Чили.