JAMA) Натрупването на мазнини се дължи на излишните калории в диетата, а не на съдържанието на протеини; The

от Карлос Фернандес Оропеса

мазнини
Тези дати са благоприятни за рекапитулирайте и актуализирайте списъка с добри цели, които в крайна сметка и в крайна сметка винаги са едни и същи. Някои все още си заплитат белите дробове с тютюн. Други си обещават с четиридесет и всички, че най-после ще научат английски. Най-смелите, немски или китайски ... Но ако има нещо такова Недей Неуспехът е да завършите смученето на пръстите си, все още сиропирани от roscón de reyes и да отидете бързо до кантара, за да видите дали след коледните ексцесии сме взели килограм, два килограма, три килограма ... Домашна работа Безполезно, От друга страна, достатъчно е да облечем онези панталони, които всички знаем, за да видим дали се побира толкова лесно, както преди месец, или бутонът се превръща в обществена заплаха. Памукът не мами.

Във връзка с диетите, в чиито ръце ще бъдат пуснати някои през следващите седмици, той е публикуван през Вестник на Американската медицинска асоциация интересно проучване, което е имало като цел за оценка на ефекта от нормалните, хипо и високо протеинови диети върху теглото, енергийните разходи и телесния състав. Така че сега знаете, оставете предпоследния сладолед на масата - пудрата захар трябва да е смъртоносна за клавиатурата - и нека видим заедно какво допринася това клинично изпитване.

Методология: рандомизирано клинично проучване (рандомизация не е описана), единично сляпо (ослепяване не е описано), проведено в САЩ с 25 здрави доброволци (19 мъже, 6 жени; възраст 18-35 години), чийто ИТМ варира от 19-30. След като бяха поставени на диета за стабилизиране на теглото в продължение на 13-25 дни, участниците бяха разпределени на случаен принцип с ниско съдържание на протеини (5% от калориите бяха протеини), нормо протеин (15%) или високо протеин (25%) ) диета за 8 седмици. В сравнение с калорийния прием на първоначалната диета, новата диета осигурява допълнителен калориен прием от 40% (954 kcal/ден; 95% CI 884-1022 kcal/ден). Алкохолът и кофеинът бяха забранени. Пушачите бяха изключени. Анализираните променливи на резултата са състава на тялото, измерен от DEXA на всеки две седмици, енергийните разходи в покой и общите енергийни разходи.

Резултати: преяждането води до значително по-малко наддаване на тегло при хора на диета с ниско съдържание на протеини (3.16 килограма; 95% ДИ 1,88-4,44 кг) от нормалната диета (6.05 килограма; 95% CI 4,84-7,26 kg) или хиперпротеин (6.51 килограма; 95% CI 5,23-7,79 kg). Въпреки това, телесните мазнини се увеличават по подобен начин в 3-те интервенционни групи и представляват приблизително 50% до повече от 90% от натрупаните калории. Консумираната енергия в покой, общият енергиен разход и съдържанието на протеини в тялото не се увеличават с диетата с ниско съдържание на протеини, за разлика от това, което се е случило при нормалната и високо протеинова диета.