Яйце юфка в моята кухня днес

Класика на това, когато човек живее сам или в моя случай на вечеря в петък, яйчените юфка спестяват, когато нямат почти нищо в хладилника: Бях приготвил юфка от предния ден (винаги правя целия пакет и ако има такива, правя омлет), Яйца и намерих вече запечен бекон във фризера. Вечерята готова.
Беше много вкусно, не бях яла от години, и двамата повторихме с мъжа ми. Тази рецепта е много приспособима, можете да поръсите малко нарязана трева при сервиране: лук, магданоз или риган. Добавете други остатъци от месо, които съдържат: кайма, кълцано пиле и др.