Яйца на диетата на културиста - Fape Point

Яйцата са една от основните храни в диетата на културистите благодарение на високото си съдържание на протеини и ниската си цена.

Често се срещат справки, които показват, че трябва да се консумират само белтъците и да се изхвърлят жълтъците, за да се избегнат проблеми с холестерола.

По отношение на тази точка няма консенсус, мнозина защитават консумацията на цялото яйце, за да се възползват максимално от хранителните вещества, които то осигурява, а други твърдят, че белите поради високото си съдържание на холестерол могат да причинят хиперхолестеролемия.

За повечето хора, включително ентусиасти и фенове по вдигане на тежести, все още важи традиционното съображение да се ядат не повече от две яйца на ден и не повече от десет на седмица. Важното във всеки случай е да се поддържа балансът на хранителните вещества в диетата.

Ситуацията се променя, когато поради изискванията на трудни тренировки е необходимо по-голямо количество протеин за изграждане на големи обеми мускулна маса, какъвто е случаят с професионалните културисти.

При хиперпротеиновите диети най-препоръчително е да се яде количеството бели, които съответстват на направеното изчисление и да се замени част от тези бели с едно или две цели яйца на ден.

Хранителен принос на яйцата

В допълнение към съдържанието на протеини, пълните яйца осигуряват други важни хранителни вещества за диетата, богати са на витамини и минерали, съдържат добро количество липиди, включително холестерол, и осигуряват малко количество въглехидрати.

Всички мазнини, холестерол и витамини А, D и Е, съдържащи се в яйцата, присъстват в жълтъка, но той е богат и на фосфатидилхолин (лецитин), съединение, което освен че е изключително важно в различни метаболитни процеси, помага едва абсорбират го холестерол в храносмилателния процес.