Яйца Бенедикт - Рецепта, произход и трикове за приготвянето им
Има много теории за на произход на яйцата Бенедикт. Най-старият от тях датира от 18 век, в който се казва, че папа Бенедикт VIII е закусвал яйца на основата на хляб с шунка и холандски сос. Това е най-старата теория, но тогава има различни истории на американци, които оспорват нейното създаване.
Истината е, че Яйца Бенедикт рецепта Състои се от чиния, направена с две половини от това, което може да бъде английска кифла, препечен хляб или други видове хляб, които обикновено са покрити с варена шунка, бекон или пастърма, поширани яйца и много популярните Холандски сос.
Това е сочно, калорично и много богато ястие. След това в безплатни рецепти ви показваме как да направя яйцата бенедикт лесно и стъпка по стъпка, за да можете да се насладите на уникална закуска или брънч, без да излизате от дома.
- 6 яйца
- 200 грама пушена шунка
- 3 английски кифли или кръгъл млечен хляб
- 2 супени лъжици оцет
- 2 чаши вода (480 милилитра)
- За холандския сос:
- 6 жълтъка
- 200 грама масло
- 1 лимон
- 1 супена лъжица горчица
- 1 щипка сол
Поставете топлинна вода, сол и оцет в тенджера. Когато заври, бракониерствайте яйцата едно по едно.
За целта счупете черупката, пуснете яйцето внимателно и го оставете да се готви, докато белтъка стегне и покрие жълтъка. Извадете ги с помощта на решетъчна лъжица и ги оставете настрана.