Ядливи водорасли, истински суперхрани
Ядливи водорасли, истински суперхрани.
Морски водорасли те са много богати на хранителни вещества
Индекс на съдържанието
Те ни осигуряват големи ползи за здравето, но рядко се използват в нашата кухня. Те са богати на витамини А, В1, В2, С, D, Е и К. Също така са богати на минерални соли като калций, фосфор, калий, желязо и фибри и съдържат растителни протеини.
Те са важен източник на йод, заедно с риба и морски дарове. Йодът е компонент на тироксин или тиреоиден хормон, който стимулира метаболизма. Консумацията на водорасли е противопоказана при хора с хипертиреоидна жлеза.
Те са много богати на калций, водорасли wakame Съдържа 1200 mg калций в сравнение със 120 mg мляко. Консумацията му е показана при хора с остеопороза и менопауза.
Морските спагети са много богати на фосфор който също е укрепващ костите минерал и е показан при хора, страдащи от остеопороза.
Желязото от водорасли, морските спагети са тези, които съдържат най-много желязо, помага за борба с желязодефицитната анемия.
Вегани те трябва да консумират водорасли, защото те са важен източник на протеини, особено спирулина, която е най-богата на протеини.
Водораслите са важен източник на витамини: водорасли нори има провитамин А или каротини. Витамин В присъства в хизики водорасли или спирулина. Морска салата и водорасли wakame съдържат витамини Е и С.
Слуз, които са полизахариди които запазват няколко пъти обема си във вода.
суши с водорасли
Ползите за здравето от морски водорасли са: автентичните хранителни водорасли суперхрани:
- Те са много алкализиращи и те компенсират ацидозата, причинена от консумацията на месо и преработени храни. Поддържането на тялото ни в алкална PH ни предпазва от хронично-дегенеративни заболявания.
- Богат на калций Показва ги при хора в менопауза и остеопороза.
- Богатството му в желязо ги прави големи съюзници в борбата с желязодефицитната анемия.
- Те са много прочистващи и детоксикиращи.
- Защитна роля върху лигавиците на стомаха и червата, което е от полза за храносмилането ни.
- Те защитават нашето сърдечно-съдово здраве поради ниското съдържание на мазнини и ниските нива на висок лош холестерол. Регулирайте кръвното налягане.
- Те помагат в борбата с рака заради богатството си в фукоидан.
- Консумацията му създава усещане за ситост поради богатството си на разтворими влакна.
- Отслабнете защото елиминират мазнините, целулита и защото стимулират функционирането на щитовидната жлеза поради богатството й на йод.
- Те поддържат кожата, косата и ноктите в добро състояние защото предотвратяват косопада и укрепват ноктите.