Ядки Веган сирена, не толкова здравословни, колкото си мислехте

ИЗБЯГВАЙТЕ ТЕЗИ ПРАВЕНИ С КОКОСОВО МАСЛО

Да си веган не означава да се откажеш от тази храна. Не всички обаче са еднакви и някои, освен това, могат да бъдат лош избор. Разказваме ви повече за тази тенденция.

The веганство е наложена със сила, но далеч от това да ни накара да се откажем от каквокисели млека и сирена, и дори самите хамбургери (макар че сега това не е така), се оказва, че можем да им писнеме. Истината е, че оживеният отрасъл е натрупал мозъци, за да предложи вкусни алтернативи на сирената на това нарастващо население от потребители. По този начин, веган ще избегнете да изпитвате носталгия по времената на консумация на мляко от животински произход Те ще са попаднали на продукт, много подобен на вкус на оригинала, въпреки че всичко ще зависи от парчето, което ще вземем у дома.

толкова

Тук обаче също е удобно да наблюдаваме съставките с хиляда очи, тъй като, както обяснява Мириам Мартинес Биарж, педиатър, регистриран в Мадрид, в блога My Vegetarian Pediatrician, понякога откриваме продукти от ниско качество които са райът на ароматизанти Y. изкуствени аромати: „Основните съставки, с които се произвеждат тези продукти, са: вода, кокосово масло, понякога малко количество нишесте и променлива смес от оцветители, ароматизанти и аромати ".

Следователно фактът, че е a веган сирене това не означава, че е 100% здравословно. Всичко това ни принуждава да копаем в лактите, преди да стартираме покупката на продукт, който може да е по-вреден за здравето ни, отколкото сме предполагали. Но нека да разгледаме части.

Какво представляват веганските сирена?

Известно е с веганско сирене за тези, които са направени без мляко от животински произход. За неговото разработване се нуждаем от суровина способни да бъдат ферментирали. Така например a сушени плодове, соя или кокосово масло. Към това се добавят пробиотици които помагат за ферментацията му. След това се добавят аромати или подправки, които му придават различни вкусове и текстури.