Ядки Това са най-добрите (и най-лошите) ядки за вашето здраве

те не са еднакви

Те са една от най-добрите хранителни добавки, които можем да включим в диетата си, както и са вкусна закуска. Има обаче някои, които в някои случаи могат да създадат проблеми

Понякога сме много несправедливо към храната които поглъщаме. Склонни сме да ги поставяме в една и съща торба, без да отчитаме, че всяка от тях, колкото и да си прилича, има уникален състав от молекули, който ги прави специални. Може би той най-яркият пример за това са ядките. Ясно е, че са здрави, но някои са много повече от други. Всъщност някои сортове са такива невероятно енергичен че трябва да се запитаме дали си струва да ги ядем.

това

Репутацията на тези продукти като здравословни се дължи главно на състава на мазнините вътре. Това са в по-голямата си част, мононенаситени. Тези видове липиди са свързани в безброй пъти с намаляване на нивата на холестерола в кръвта и следователно с намаляване на сърдечно-съдовия риск.

Както казахме по-горе, ядките те съдържат много енергия, така че те са идеални за аперитив или като малък придружител към ястия, но не са идеални да бъдат основната част от нашата диета. Поне не, ако възнамеряваме да поддържаме теглото си или ако не сме елитни спортисти.

Най-доброто

Имайте имена и фамилии. Техният специфичен химичен състав ги прави едни от най-здравословните храни за нашето здраве, особено за нашите сърца.

  • Ядки макадамия. Те са безспорните кралици. Никоя друга ядка в света не съдържа толкова много мононенаситени мазнини, колкото те. Както казахме, този тип липиди намалява нивата на LDL (лош) холестерол в кръвта, което подобрява нашето сърдечно-съдово здраве.
  • Кашу. Нека започнем с лошото. Според испанската база данни за състава на храните (BEDCA), 100 грама от този сушен плод съдържа 577 ккал. Това е много голямо число. За да противодействат на тази негативна точка, кашуто е много богато на микроелементи, необходими за нашето здраве. Сред тях са желязото, цинк и магнезий. Всъщност в тези времена на коронавирус, които трябва да живеем, цинкът може да бъде от особено значение, тъй като е такъв абсолютно необходими за нашата имунна система работи както трябва.