Ядки макадамия, здравословна за сърцето храна
Те не са толкова известни като традиционните орехи, но макадамия ядки те са все по-чести в испанските домове. Със своята сферична форма и вкус между сладко и солено, те добавят към групата на здравословни за сърцето ядки. Въпреки че по-голямата част от състава му е мазнина, трикът е в това 80% от мазнините са мононенаситени.
В допълнение и както обикновено в ядките, на макадамия ядки можем да получим растителни протеини, фибри, магнезий, антиоксиданти и фолиева киселина, които го правят здравословна за сърцето храна, който заедно с профила си на мастни киселини помага за намаляване на общия холестерол и LDL, предотвратявайки сърдечни и мозъчно-съдови нарушения.