Ядки и сушени плодове с гастрит с висока киселинност Компетентни за здравето в iLive

Експертна медицинска статия.

Ядките и сушените плодове винаги са се считали за много здравословни и здравословни храни, които съдържат голямо количество витамини и хранителни вещества, което е много важно за поддържането на имунитета. Такива продукти обаче не могат да се използват от всички: например, ядки и сушени плодове с гастрит с висока киселинност не се препоръчват. Вярно ли е това или има изключения?

[12]

Показания

Много лекари са сигурни, че е строго забранено да се ядат ядки и сушени плодове с високо киселинен гастрит. Всъщност на пациентите с гастрит се препоръчва умерена диета с използване на натрошени и нарязани храни, а ядките са твърди храни, които първоначално могат да доведат до механично дразнене на стомашната лигавица.

Дори при здрав човек ядките и сушените плодове могат да се усвояват дълго време и върху болния стомах се прилага двойно натоварване.

Както се казва обаче, „ако наистина искате“, можете да използвате малко количество сушени плодове или ядки, но:

• не на гладно;
• не на етапа на обостряне на гастрит;
• Само в смлян вид (например смилане в блендер или кафемелачка);
• само за възрастни

И още: продуктът не трябва да се преработва, тоест не се пържи и без всякакви химически добавки и ароматизанти.

За да не навредите на тялото, както на ядките, така и на сушените плодове, преди да ядете, трябва да се измиете и накиснете във вода със стайна температура за няколко часа. По този начин тези продукти са по-малко агресивни за стомаха.

[3], [4], [5], [6], [7]

Печалби

Редовното използване на ядки и сушени плодове допринася за укрепване на защитните сили на организма, влияе благоприятно на миокардната функция, стабилизира кръвното налягане.

Сушените плодове помагат за предотвратяване или облекчаване на настинки и вирусни заболявания, като осигуряват на тялото много фибри и витамини.

Орехите съдържат около 15% протеини и голям брой полезни масла, които спомагат за укрепването на съдовете, подобряват състоянието на кожата и косата, а също така дават на тялото голямо количество енергия и в резултат на това добро настроение и бодрост.

С редовна закуска от ядки или сушени плодове извън сезона, рискът от развитие на сезонни депресивни състояния значително намалява.

Семена и ядки с гастрит с висока киселинност

Семената са уникален продукт. И не само защото имат голяма полза за тялото. Семената са една от малкото храни, които са лесни за преяждане и трудни за дозиране. Някои учени дори са показали възможността за развитие на „семенна“ зависимост (тези, които обичат семената, разбират какво имат предвид).

Въпреки това, при гастрит с висока киселинност, лекарите недвусмислено се съветват да "забравят" за семената. В допълнение към механичното микро увреждане на стомашната лигавица, семената могат да причинят повишаване на секреторната активност на дванадесетопръстника и жлъчния мехур, което може да влоши състоянието на пациента.

В допълнение, протеинът, съдържащ се в семената, не се възприема добре от стомаха: яденето на голямо количество семена може да доведе до повишено образуване на газове и газове.

Ядките се възприемат от човешкото тяло по-добре от семената. Те обаче не трябва да бъдат пържени, груби и мухлясали.

И още: орехите с гастрит с висока киселинност трябва да бъдат заменени с орехови масла; например кедърът, бадемовото масло и ореховото масло са много полезни. Такива продукти несъмнено ще са от полза не само на стомашната лигавица, но и на цялото тяло като цяло.

Орехи

Орехите са много популярен продукт с много предимства. В орехите има много витамини и микроелементи, те са в състояние да устоят на радиация и да помогнат за премахване на анемията.

Много диетолози препоръчват да се ядат ядкови ястия при атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания и захарен диабет.

Високото съдържание на йод и други микроелементи ви позволява да включите орех в диетата на пациенти с ендокринни заболявания, по-специално с патологии на щитовидната жлеза.

Учените са установили, че пресните орехи в малки количества могат да укрепят и възстановят лигавицата на стомаха. Поради тази причина някои лекари препоръчват използването на прахообразни зърна след острия стадий на възпалителния процес, но с гастрит с висока киселинност, в количество не повече от 20 g на ден. Земната маса може да се добави към извара или каша.

Зъбни колела

Кедровите ядки са редки гости на нашата маса, главно поради високата им цена. Сред другите ядки обаче те са най-полезни: те откриха рекордно съдържание на витамини и повече от три дузини микроелементи. В допълнение, растителните протеини, които са богати на кедрови ядки, се приближават по своя състав до протеините на човешките тъкани, което им позволява пълно усвояване от 99%.

---