Ядки, ежедневно не ви напълняват и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания

  • Ядките не угояват поради засищащата си сила, тъй като са богати на мазнини и протеини.
  • Храненето им редовно намалява риска от инфаркт или смърт от исхемична болест на сърцето с 50%.
  • Ядките са средиземноморска диета: богата на полиненаситени киселини и омега 3.

напълняват

Ученият Джоан Сабате, пионер в изследването, свързващо ядките с намаляването на риска от сърдечно-съдови заболявания, уверява, че умерената консумация на тези храни не ви прави дебели и препоръчва да се ядат ежедневно. Професор по хранене в Училището за обществено здраве към университета в Лома Линда (САЩ), Sabaté потвърди забележителните ползи за ядките за здравето.

Сабате, който изследва повече от двадесет години, обясни на хората, които все още не са склонни да ядат ядки от страх да не качат килограми, че една от причините да не наддават, ако се ядат умерено, е за засищащата сила да бъдеш богат на мазнини и протеини. „Когато ги ядем, спираме да ядем други неща“, казва той.

В допълнение, докато енергията на течно масло е напълно усвоена, тази, осигурена от дъвчащи сушени плодове с фибри, прави 10 и 20% мазнини никога не достигат до кръвта ни, "като влезе, излиза".

Въпреки че все още не е научно доказано, Sabaté също споменава, че е възможно състав на ядки увеличава базалния метаболизъм. „Ако човек редовно яде ядки, той може да промени метаболизма си и да консумира повече калории, без да прави нищо, за разлика от тези, които не ядат ядки“, казва той.