Яденето на суши не е толкова здравословно, колкото изглежда Харпър; s Базар
Комбинацията от прясна риба, ориз и водорасли е това, което ни накара да мислим, че това е много здравословна и диетична храна, но само с едно руло от сьомга консумирате около 330 калории и ако добавите, че сте в ресторант, заобиколен от други изкушения, обядът може да се превърне в хаоса на балансираната диета.

Ориз
Бихте си помислили, че калифорнийското руло съдържа малка порция ориз, но диетолозите са споменали, че всяко руло е приблизително 120 грама, следователно е еквивалентно на 147 калории. В допълнение, използваният бял ориз не осигурява толкова много хранителни вещества, колкото цялото зърно.