Яденето на сирене винаги е добре, дори ако сте на диета

Във всяка диета за отслабване сиренето често се смята за една от „забранените“ храни поради високото съдържание на мазнини. Бързината за „производителите на сирене“ е, че вече има няколко проучвания, които потвърждават, че диета, богата на сирене, може да бъде полезна за вашето здраве.

добре

Млечните продукти като цяло са чудесни за подхранване с протеини и здравословни мазнини. Резен сирене например има много ползи за здравето и е еквивалентен по хранителни вещества на чаша мляко. От друга страна, киселото мляко (без да е обезмаслено) осигурява допълнително със своето пробиотично действие.

Екип от учени от университета в Копенхаген заяви, че включването на сирене във всяка диета може да бъде здравословно и освен това колкото по-мазно, толкова по-добре гледано. Изводът, до който стигнаха след оценка на дневния прием на сирене с редовни мазнини, при група хора, в продължение на 12 седмици, беше такъв не променя LDL (лошия) холестерол различно от равен прием на сирене с намалено съдържание на мазнини (в различна група). HDL холестерол (добрият) напротив, варираше в една от групите. Късметлията беше този, който консумираше високомаслено сирене.