Яденето на растителна диета може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2, казва проучване на CNN
От Жаклин Хауърд, CNN
22 юли 2019 - 22:27 ET (03:27 GMT)
(CNN) - Придържането към растителна диета може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2, предлагат нови проучвания.
Тази връзка между хранителните навици на растителна основа и диабет тип 2 е още по-полезна, когато се включват само здравословни храни на растителна основа, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и ядки, а не рафинирани зърнени храни, нишестета и захари, според изследването, публикувано в списание JAMA Internal Medicine този понеделник.
„Установихме, че храненето на растителна диета е свързано средно с 23% намаляване на риска от диабет“, казва д-р Ци Сун, доцент в катедрата по хранене в Училището за обществено здраве на Т.Х. Чан от Харвард в Бостън и водещ автор на статията.
„Освен това показахме, че хората, които ядат здравословна версия на растителната диета, като наблягат на приема на пресни плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и бобови растения и като минимизират приема на сладки напитки и рафинирани въглехидрати, имат „30% намаляване на риска от развитие на диабет тип 2“, каза той. „Бих описал тези намаления на риска като доста значителни“.
Лекарите отдавна знаят, че здравословната диета, заедно с редовните физически упражнения, поддържането на здравословно телесно тегло и непушенето, са сред начините за предотвратяване или забавяне на появата на диабет тип 2.
„Всъщност вегетарианската диета или други диети на растителна основа с високо съдържание на свободни захари и рафинирани въглехидрати вероятно ще увеличат риска от диабет тип 2, особено когато са свързани с ниски нива на физическа активност“, Том Сандърс, професор Хранене и диететика в King's College London, отбеляза той в писмено изявление, разпространено от Science Media Center във Великобритания. Сандърс не участва в новото проучване.
Повече от 30 милиона души в САЩ, или около 1 на 10, имат диабет и до 95% имат диабет тип 2, според американските центрове за контрол и превенция на заболяванията.
В световен мащаб диабетът се увеличава: броят на хората с диабет се е увеличил от 108 милиона през 1980 г. до 422 милиона през 2014 г., според Световната здравна организация.
Новата статия включва преглед на девет публикувани преди това проучвания върху хранителните навици на растителна основа и диабет тип 2 при възрастни. Тези проучвания включват общо 23 544 случая на диабет тип 2.
След преглед на данните от тези проучвания изследователите установиха, че по-голямото придържане към растителната диета е свързано с по-нисък риск от диабет тип 2 и това е последователно във всички възрастови групи и въпреки индекса на телесна маса.