Яденето на повече от две порции бял хляб дневно увеличава риска от затлъстяване

Абонирайте се за Vitónica

Много често се чува „хлябът дебелее“, тъй като е много популярен мит, който успява да повлияе на диетата ни. Очевидно обаче има някаква причина в този мит, тъй като всичко зависи от качеството на консумираните хидрати и скорошно проучване на университета в Навара показва, че консумирането на повече от две порции бял хляб дневно увеличава риска от затлъстяване.

Изследователите са оценили повече от 9000 завършили колеж в продължение на 5 години и са взели предвид техните хранителни навици, използвайки въпросник за честотата на консумация. Накрая беше направено заключението, че хората, които ядат две или повече порции на ден (6 филийки или повече) бял хляб, са 40% по-склонни да имат наднормено тегло или затлъстяване.

въпреки това, тази асоциация се среща само с бял хляб, Тези, които консумират пълнозърнест хляб и бял хляб, не представляват еднакъв риск да страдат от патологии поради наднормено тегло и телесни мазнини, а тези, които консумират само пълнозърнест хляб или консумират част или по-малко бял хляб на седмица, не представят по-голям риск от наднормено тегло или затлъстяване.

---