Яденето на много месо е свързано с повече чернодробни проблеми ASSCAT

Хората, които ядат много животински протеини, са по-склонни да имат излишни мазнини в черния дроб и по-висок риск от чернодробни заболявания, отколкото хората, чийто основен източник на протеини са зеленчуците, според проучване на Университетския медицински център Еразъм в Ротердам (Холандия).

Изследователите се фокусираха върху това, което е известно като неалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD), което обикновено се свързва със затлъстяването и някои хранителни навици. Въпреки че диетичните промени се препоръчват за лечение на този тип чернодробно заболяване, научните доказателства досега не показват ясно дали тези промени могат да се използват за профилактика.

свързано

В това проучване, публикувано в списание Gut, холандски учени изследваха данни от диетични въпросници и сканиране на чернодробни мазнини върху 3882 възрастни на средна възраст от 70 години. Сканиранията показаха, че 1337 участници (34%) имат безалкохолен мастен черен дроб, включително 132 души със здравословно тегло и 1205 наднормено тегло.