Яденето на мляко, ферментирало с растителни стероли, подобрява жизнените навици El Diario Montañes
Международното проучване RECIPE заключава, че добавянето на тази храна към диетата намалява нивата на холестерола при пациента
Специалистът по вътрешни болести на болницата Marqués de Valdecilla и университетският професор Manuel Zúñiga представиха вчера в Сантандер (заедно с председателя на Колежа на лекарите в Кантабрия Томас Кобо) заключенията от проучването RECIPE, чийто съавтор и териториален координатор в Кантабрия, Целта на това проучване беше да се оцени дали, освен намаляване на нивата на холестерола, консумацията на ферментирало мляко, обогатено с растителни стероли, може да бъде свързана и с подобряване на навиците в начина на живот и други сърдечно-съдови рискове маркери. Сред заключенията на тази работа наистина се откроява, че включването на тези храни допринася за подобряване на състава на диетата, за намаляване на сърдечно-съдовия риск и предполага началото на жизнената дейност, свързана с повишаването при пациента във времето, прекарано за физически упражнения.
"Сърдечно-съдовите заболявания са водещата причина за смърт в Западния свят," казва Зунига, "и има най-голямо икономическо въздействие върху разходите за здраве (около 9 000 милиона евро годишно)." От тази предпоставка е изготвено проучване, което освен това е взело предвид данните на Световната здравна организация, при което 50% от пациентите, на които лекарят поставя лечение и дава препоръки, да го изоставят.