Яденето на мазнини не ви прави дебели, казват британските изследователи на първа страница
Изследователи от Обединеното кралство твърдят, че диетите с ниско съдържание на мазнини имат "катастрофални последици" за общественото здраве.
Нов доклад, разработен от Британски национален форум за затлъстяване (NOF) и Британско обществено здравеопазване (Сътрудничество в областта на общественото здраве) противоречи на това, в което вярваме от 30 години: Яденето на мазнини не ви прави дебели.
Всъщност тези организми са алармирали, че диети с ниско съдържание на мазнини за намаляване на холестерола се предполага "катастрофални последици" в общественото здраве, тъй като те са довели до a повишени въглехидрати и нездравословна храна като цяло.
В резултат на това докладът твърди, че Националната здравна служба на Обединеното кралство (NHS) трябва да поеме разходите за 6 милиарда годишно, предназначени за кризата със затлъстяването страната страда от тази политика, основана на „погрешна наука“, която е официална от 1983 г.
„Настоящите усилия се провалиха и доказателството е това нивата на затлъстяване са по-високи от всякога и няма възможност за тяхното намаляване въпреки големите усилия на правителствата и учените ", каза професор Дейвид Хаслам, Председател на Националния форум за затлъстяване в Обединеното кралство (NOF).
От друга страна Д-р Aseem Malhotra, специалист кардиолог и член на Британското обществено здравеопазване следва същата линия, както казва професор Хаслам диетите с ниско съдържание на мазнини са може би „най-голямата грешка в съвременната медицинска история и такава, която е довела до опустошителни последици за общественото здраве“. Освен това д-р Малхотра също така предполага, че научната цялост на съветите за обществено здравеопазване в Англия е нарушена бизнес интереси.