Яденето на малко от всичко, ключът към не наддаване на тегло

Експерт посочва, че най-добрата стратегия за поддържане на идеалното тегло не е да се жертва храна, а да се яде малко от всичко. Потвърждава се, че когато хората правят този трик, те ядат поне 600 калории по-малко на хранене.

Много учени спорят дали мазнините или въглехидратите причиняват епидемия от затлъстяване в света. Въпреки това, за диетолог Лиза Йънг истинският виновник са порциите от ястията, които се увеличават от осемдесетте години. По това време, като пазарна стратегия, хранителната индустрия и ресторантите започнаха да предлагат щедри порции макаронени изделия и ориз, гигантски бисквити и изключително големи захарни напитки. Потребителите свикнаха да ядат тези количества, които скоро забелязаха в теглото си.

ключът

Неговата книга „Накрая пълна, накрая тънка“ включва доказателства в подкрепа на това. За докторската си дисертация Йънг проследява промените в порциите и техния ефект. Експертът установява, че през 1955 г. хамбургер тежи 125 грама, а средностатистически човек 75 килограма. През 2006 г. същата тази чиния имаше 340 грама, а индивидът се увеличи до 88 килограма. „Не е това, което ядете, а колко ядете“, казва експертът.

Данните показват, че затлъстяването не винаги е свързано с определени храни, а с твърде много ядене, дори когато става въпрос за здравословни храни. Авокадото например може да ви напълни, когато надвишите правилната порция, която според Йънг е равна на четвърт чаша. Същото важи и за бадемите и орехите.

Данните показват, че затлъстяването не винаги е свързано с определени храни, а с твърде много ядене.

Йънг предлага да не се спазва диета. „Няма полза“, казва тази професионалистка, която популяризира идеята си за порции повече от десет години. Йънг обяснява, че когато правят тези режими, хората са склонни да жертват необходимите храни и предпочитаните от тях храни. Въпреки това, веднага след като имат възможност, те се задавят от това, което са спрели да ядат и по този начин възвръщат теглото си. По-добрата стратегия според Йънг е да се яде всичко, но точно в точното количество. „Вместо да казвате„ Няма да ям шоколади “, се ангажирайте с по-малки цели като посвещаване на половината чиния на салата, ядене на плодове за закуска или обяд на работа два пъти седмично.“.