Яденето на ядки намалява риска от затлъстяване - Медицински новини - IntraMed

яденето

От Андрю М. Моряк

Ню Йорк (Reuters Health) - Екип от Съединените щати установи, че хората, които ядат най-много ядки, като бадеми, бразилски ядки, шам-фъстък или орехи, са с 37/46 процента по-малко склонни да затлъстеят от тези, които ядат най-много които ядат малко от тези храни.

А тези, които консумират най-много ядки, са по-малко склонни да страдат от набор от рискови фактори, известни като метаболитен синдром, който е свързан с повишен риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания и диабет.

„Това е поредното проучване, което тества връзката между яденето на ядки, не напълняването и ниската склонност към метаболитен синдром“, казва водещият автор д-р Джоан Сабате от университета Лома Линда, Калифорния.

Фондацията за изследвания и хранене на Международния съвет по ядки (INC NREF) финансира частично проучването, публикувано в PLOS ONE.

В скорошно проучване, одобрено от същото лице, екип установи, че участниците, които са яли най-много ядки, са по-малко склонни да умрат през следващите 24 години.

Екипът на Sabate анализира диетата на 803 мъже и жени адвентисти от седмия ден в Съединените щати, които са участвали в друго проучване, и установява, че тези, които консумират най-много ядки (около 16 грама на ден) имат тегло малко над нормалната стойност от тези кой е ял най-малко ядки или кой не и е бил с наднормено тегло и затлъстяване.