Яденето на две ябълки на ден може да помогне за понижаване на холестерола

Преди месеци говорихме за научно изследване, което разкри, че ябълките са изключително богати на милиони полезни бактериални гени за червата на човека и че вместо в изобилие в кожата или пулпата, най-висока концентрация е открита в семената им.

може

Сега новите изследвания показват по-големи ползи, свързани с консумацията на този плод. Според констатациите, публикувани в American Journal of Clinical Nutrition, яденето само на две ябълки на ден може да помогне за поддържане на нисък холестерол и намаляване на риска от сърдечни заболявания.

Две ябълки в сравнение с един ябълков сок

Екип от изследователи от Университета в Рединг в сътрудничество с Фондацията Edmund Mach (FEM) в Италия, използва ябълки Reinette du Canada, богати на вид полифенолно съединение, наречено проантоцианидин.

Те бяха сравнени с контролна напитка от ябълков сок с подобно количество калории и обща захар, въпреки че първата, цялата ябълка, имаше значително високи пропорции на фибри (8,5 g спрямо целите плодове съдържа нива на фибри много по-високи от сока си.