Яденето до 100 грама шоколад е свързано с по-нисък риск от инсулт

Яденето на шоколад се радва на лошо име поради голямото количество калории, които осигурява. Това беше и една от първите храни, които бяха елиминирани от диетите за отслабване. Сега международен екип от изследователи анализира данните от проучване сред почти 21 000 възрастни на диета и начин на живот и заключава, че тези, които консумират шоколад редовно и в малки количества (до 100 грама на ден), могат да страдат от по-малко сърдечни заболявания и инсулт.

шоколад

Консумацията на шоколад може да има полезни ефекти върху здравето, включително намаляване на сърдечните заболявания и инсулта./Анжули Айер

Шоколадът, идващ от какао, е хранителен източник на флавоноиди - растителни пигменти - които при хората имат антиоксидантни свойства. Тези свойства могат да имат благоприятен ефект върху ендотелните клетки, които обграждат кръвоносните съдове и сърцето и по този начин могат да предпазят от сърдечно-съдови заболявания.

Рискът от страдание от сърдечно-съдови заболявания спада с 11% при анкетираните, консумирали шоколад

За да се задълбочат в здравословните свойства на шоколада, изследователи от различни международни университети са анализирали резултатите от европейското проспективно проучване за диетата, рака и здравето (EPIC, за неговото съкращение на английски) при 21 000 възрастни в английския град Норфорк. Изводите, публикувани в списание Heart, са ясни: консумирането на до 100 грама шоколад на ден е свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания.

Изследователите от изследването отбелязват, че рискът от сърдечно-съдови заболявания спада с 11% при респондентите, консумирали шоколад, а рискът от смърт от тези причини намалява с 25%. В допълнение, приемът в болница е намалял с 9% поради обичайния прием на шоколад.