Ябълково хапче

Направете ябълково хапче у дома - процесът е доста дълъг. Заваряването и свиването, в зависимост от условията, може да отнеме от няколко часа до дни, но резултатът си заслужава. И в случай на природно бедствие като безпрецедентна реколта от ябълки, тази древна рецепта може да се превърне в почти единственото спасение. В крайна сметка, хапчетата се съхраняват за неопределено време, а през сезона могат да се съхраняват цяла година. Както показва обаче опитът, малкият сладък зъб унищожава всеки брой за възможно най-кратко време.

Ябълкова таблетка за смучене - рецепта

съставки:

ябълки (антоновка) - 2 кг;
Захар - 200гр.

подготовка

Как се прави ябълков пай? Плодове ми и сложете в съд за печене. Налейте половин чаша вода и изпратете за 40 минути във фурната, загрята до 170 градуса. Изваждаме, когато ябълките станат меки. Все още горещи ги търкайте през сито. Полученото пюре се вари на най-малкия огън (по-добре е да се използва разделител на пламъка) за трети. Ще отнеме около половин час. Не забравяйте да разбърквате от време на време. Пюрето трябва да е плътно и леко златисто. Оставете да се охлади. Ако сокът е извлечен, ние филтрираме тестото през сито - имаме нужда само от месото. За да направите домашно приготвени таблетки за смучене с ябълки се оказа леко и въздушно, е необходимо да го наситите с кислород. За целта разбийте тестото с ябълки, докато започне да изсветлява. След като изсипете захарта и продължете да разбивате, докато се разтвори напълно. От сладките сортове ябълки можете да приготвите пастилата изобщо без захар, тя се оказва много трудна, но нискокалорична.