Ябълковата кожа помага за изгарянето на калории
Съединение, присъстващо в кожата на ябълката, урсолова киселина, намалява затлъстяването и свързаните със него здравословни проблеми благодарение на способността му да увеличете количеството мускули и кафяви мазнини, две материи с висок капацитет за Изгаряйте калории. Кристофър Адамс и колегите му от университета в Айова (САЩ), които се специализират в проучвания за диабет, са стигнали до това заключение. Изпробвайки ефектите на съединението при мишки върху диета с високо съдържание на мазнини, изследователите установиха, че докато увеличава скелетните мускули и променя бялата мазнина от „любовни дръжки“ към кафява мазнина, постига се урзолова киселина намаляване на честотата на затлъстяване, диабет и затлъстяване на черния дроб. Това последно състояние няма лечение, свързано е с наднормено тегло и засяга всеки пети възрастен в Съединените щати.