Изсушени дестилерийни зърна с разтворим в пилешки фураж
Одобрение: 01 август 2016 г.
Ключови думи: DDGA, фураж, бройлери.
Резюме: Стодневни пилета Cobb 500 от двата пола са използвани в проба за фураж със следните лечения: Т1, контролна диета; Т2, диета с 5% DDGS-царевица; Т3, диета с 10% DDGS-царевица; Т4, диета с 15% DDGS-царевица; С цел да се определи ефектът върху консумацията на храна, наддаването на живо тегло, преобразуването на фуражите, икономическата стойност и теглото и производителността на трупа. Тестът е проведен при условията на напълно произволен дизайн. Храненето е било ad libitum и изпитването е продължило 42 дни. Наличието на DDGS-царевица причинява малко, но постоянно нарастване на консумацията на храна, тъй като делът на продукта се увеличава; Най-високите увеличения през първите 14-дневна възраст са постигнати с 5% от продукта, от 15 до 28 дни с 10% от продукта, едновременно с 10% DDGS-царевица. Завършен контролът надвишава обработките с DDGS. По същия начин, с 10%, преобразуването на храната е постигнато по-близо до това на контрола и икономическите предимства са малко по-добри, тъй като позволяват да се замени част от соевия кекс, който е значително по-скъп; Най-доброто тегло и добив на трупа е постигнато с 10% DDGS в диетата.
Ключови думи: DDGA, фураж, бройлери.
Индустрията за производство на екологични горива, известна още като биогорива, оставя след себе си поредица от странични продукти, които, ако не се използват, стават агенти на замърсяване. За мнозина е ясно, че една от логичните употреби на тези странични продукти се състои в храната, както човешката, така и животинската.
Тези странични продукти са известни като сухи дестилационни зърна с разтворими (DDGS, за неговото съкращение на английски език), загубили разтворими въглехидрати, те са обогатени с протеини и други компоненти, които могат да доведат до малко по-различно продуктивно поведение. царевица. Необходима е обаче оценката му като компонент на диетите при местни условия, тъй като производителите му приписват някои неудобства и не е известно дали има реална подкрепа за това.
В региона Lambayeque се въвежда DDGS, но при местни условия ефектът от включването му в диетата върху представянето на живо не е оценен; Макар и обещаващ на външен вид, е необходимо да се определи количествено ефектът му, така че местният производител да знае истинския му потенциал. Разбиране на ефективността на пилетата-бройлери с увеличаване на живото тегло, преобразуването на фуражите, икономическите качества, теглото и производителността на трупа; Следва да бъде зададен следният уместен въпрос: • Адекватни резултати могат да бъдат постигнати при бройлери, когато се хранят с диети, които включват DDGS?
За да се отговори на този въпрос, беше приложен тестът, описан в тази статия, като се предположи следната хипотеза: Включването на DDGS в диетата на бройлери ще позволи анализ на поведението на производителността, изразено чрез наддаване на тегло, преобразуване на фуражите, заслуги. от труп; като се има предвид връзката, която тези променливи имат с консумацията на храна.
След като си поставих следните цели: Определяне и анализ на консумацията на фуражи за бройлери, получаващи нарастващи пропорции на DDGS във фуражите.
Определете и анализирайте поведението на живото тегло и промените в теглото. Определете и анализирайте ефективността на използването на храна за натрупване на живо тегло чрез преобразуване на фуражите. Определете и анализирайте икономическата ефективност на храните чрез икономически заслуги. Определете и анализирайте теглото и ефективността на кланичния труп.
Зърнените култури, като царевица, пшеница, ечемик и сорго, са най-честите суровини за производството на етанол, а ръжта, тритикале, соргото и овесът също са включени в по-малки количества. Процесът обикновено е един и същ за всички зърнени култури, въпреки че има някои малки разлики и характеристиките на страничните продукти варират до известна степен в зависимост от използваното зърно.
Два процеса се използват предимно за получаване на етанол от зърнени култури: сухо смилане и мокро смилане. В процеса на сухо смилане цялото зърно обикновено се смила на брашно и се преработва, без да се отделят различните хранителни компоненти, съставляващи зърното. Брашното се навлажнява с вода, за да се получи тесто. Към тестото се добавят ензими, които след това се обработват във високотемпературна фурна, охлаждат се и се прехвърлят във ферментатори, където се добавя мая и започва превръщането на захарта в етанол. След ферментацията получената "бира" се прехвърля в дестилационни колони, където етанолът се отделя от остатъчната "остатъчна маса".
Остатъците се освобождават с помощта на центрофуга, която отделя твърдите вещества от течностите. След това течностите или разтворимите се концентрират до полутвърдо състояние чрез изпаряване, като се получават кондензирани дестилаторни разтворими (CDS) или "сироп". CDS понякога се продават директно на пазара за животински фуражи, но по-често грубите остатъчни твърди вещества и CDS се комбинират и дехидратират, за да се получат сухи зърна на дестилаторите с разтворими (DDGS). В случаите, когато CDS не се добавят повторно към остатъчните зърна, продуктът от зърнени твърди вещества се нарича просто сухи зърна на дестилатора (DDG). Ако дестилационните зърна се доставят на добитъка в близост до инсталацията за производство на етанол, може да се избегне дехидратацията и продуктът се нарича мокри дестилационни зърна (WDG). Поради различни практики на дехидратация и прилагане на сироп, има някои варианти на зърна от дестилатори (един от които се нарича мокри зърна на модифициран дестилатор), но повечето се предлагат на пазара като DDGS, DDG или WDG.
Понастоящем някои съоръжения за сух мелничен етанол в Съединените щати извличат масло от сурова царевица CDS или остатъци в края на процеса с помощта на центрофуга. Царевичното масло обикновено се предлага на пазара като единична хранителна съставка или се продава като суровина за допълнителен процес (например за производство на биодизел). Страничният продукт, получен в резултат на този процес, е разговорно известен като "извлечен с масло" DDGS или "обезмаслен" DDGS. Обикновено тези странични продукти са с по-ниско съдържание на мазнини в сравнение с конвенционалния DDGS, но малко по-високи концентрации на протеини и други хранителни вещества. Малък брой сухи мелници също имат способността да фракционират зърното в края на процеса, като получават зародиши, трици, „DDGS с високо съдържание на протеин“ и други продукти. В някои случаи производителите на етанол обмислят използването на целулозните порции царевични трици като вход за целулозен етанол. По-голямата част от зърнения етанол, произведен днес по света, идва от сухи процеси на смилане (RFA, 2011; Cooper и Weber, 2012).
Днес страничните продукти от биогорива се използват широко като хранителни съставки в диетата на животни, птици и риби. Те често заместват храната с висока цена в дажби за животни. Съобщава се, че DDGS е довел до значителна отстъпка за царевица и соево брашно, които са основните заместители в диетите (Hoffman and Baker, 2010). Преживните животни, месодайните говеда и млечните крави, в историята са били основните потребители на хранителни субпродукти, получени от етанол и биодизел. Използването на тези странични продукти обаче в дажби, които не са преживни, като прасета и бройлери, се е увеличило през последните години.