Изследването заключава, че лошата диета е по-смъртоносна от пушенето - бягането ме научи
Понякога хората не разбират значението на храненето, докато не получат сериозно заболяване, ново проучване на професор Ашкан Афшин от Университета във Вашингтон, публикувано в The Lancet, заключава, че лошата диета е водещата причина за смърт в света и допринася, че рисковите фактори като употреба на тютюн и високо кръвно налягане.
В проучването изследователите разгледаха навиците на консумация на храна на възрастни на 25 и повече години от 1990 до 2017 г. в 195 страни и сравниха как това се отрази на шансовете им за преждевременна смърт.
Те откриха, че в световен мащаб през 2017 г. хранителните рискове са причина за 11 милиона смъртни случая или 22%, от които 10 милиона се дължат на сърдечно-съдови заболявания, повече от 913 090 на рак, свързан с диетата, повече от 338 714 на диабет тип 2 и повече от 136 000 до бъбречни заболявания.
От друга страна, най-известните рискови фактори като високо кръвно налягане и употребата на тютюн са свързани съответно с 10,4 милиона и 8 милиона смъртни случая. Изследователите също така установиха, че лошата диета е свързана с повече години живот с увреждане.
"Лошата диета е убиец с равни възможности", заяви водещият автор на изследването д-р Ашкан Афшин, професор в Института за здравни показатели и оценка във Вашингтонския университет пред Runner's World.
Диети, които допринасят най-много за преждевременната смърт.
Изследването описва три основни диети, които с по-голяма интензивност са повлияли на риска от преждевременна смърт: висок прием на натрий (повече от 3 грама на ден), нисък прием на пълнозърнести храни (по-малко от 125 грама на ден) и нисък прием на плодове. (По-малко от 250 грама). Освен това диетите с ниско съдържание на ядки/семена и ниско съдържание на зеленчуци също допринесоха най-много.