Изследване свързва поглъщането на семена с профилактиката на рак на гърдата
Изследователи от университета в Хаен откриват терапевтичните свойства на съединението
Поглъщането на определени семена предотвратява рака на гърдата. Това разкрива проучване, проведено от Университета в Хаен, Университета на Навара, Института Карлос III и Института за здравни изследвания в Навара. Изследователи от тези четири институции показват, че някои съединения, наречени лигнани, са потенциално съюзници на жените след менопаузата поради тяхната функция антиоксидант, антитуморен и противовъзпалително, особено в случай на тумор на млечната жлеза. Освен това те са определили кои храни осигуряват най-голямо количество и по-добро усвояване в организма.
В този смисъл, ленени семена или сусам Те са един от основните източници на лигнани. Тези съединения от растителен произход, принадлежащи към групата на полифенолите, предизвикаха любопитството на научната общност поради своята химическа структура, аналогична на тази на човешките естрогени. Тази характеристика мотивира, че те предвидимо осигуряват защитен ефект при жените след климактерията.
В този смисъл отговорниците за изследването в момента участват в различни проекти, за да потвърдят дали спазването на определен хранителен режим всъщност намалява риска от страдания от определени заболявания. По-конкретно, в статия, публикувана в списание Molecules, учените свързват консумацията на лигнани с предотвратяването на заболявания, които са склонни да се появяват по-често в жени в постменопауза.
По този начин експертите потвърдиха, след анализа на изследванията, разработени в различни държави през последното десетилетие, че консумацията на някои семена като лен или сусам и зеленчуци като броколи, богати на лигнани, е свързана с намаляване на рака на гърдата, хранопровода и на дебело черво, в допълнение към други заболявания на сърдечно-съдовата система.
Изследователите са изследвали ефектите от поглъщането на лигнани при хора, след като са анализирали случаите, при които едно от тези заболявания се е развило, когато диета, богата на тези съединения, е била доставяна в продължение на години. Проучванията показват, че жените, които са яли този тип диета, имат по-малко рак на гърдата в сравнение с тези, които не са включвали лигнани. По-конкретно, намален до три пъти случаите на тези тумори.