Изследване от Бразилия 94% от ресторантите са „пренаситени“ с калории Iberoeconomics

Изследванията показват, че количествата храна, предлагани от местните жители, са преувеличени.

ресторантите

Повечето ресторанти те сервират прекалено големи ястия, според проучване, проведено от международен екип от изследователи, подкрепен от FAPESP-Изследователска фондация в Сао Пауло (Бразилия).

Изследването потвърждава, че ядем грешни храни, а също и в излишък.

Публикувано в списанието „Британски медицински вестник“, изследването претегля и измерва енергийното съдържание на ястия, сервирани от ресторантите в Бразилия, Китай, Финландия, Гана и Индия. Резултатите показаха, че 94% от най-популярните предястия, сервирани в ресторанти за маса, и 72% от закупените в бързо хранене съдържа повече от 600 килокалории, препоръчителната граница за намаляване глобална епидемия от затлъстяване.

Изследователите откриха значителна връзка между теглото на храната и енергийното съдържание. Те стигнаха до заключението, че някои популярни храни са много по-големи и по-калорични от необходимото. Примерите включват ориз, пиле, маниока или традиционна салата.