Изследователите на UMU ежемесечно преглеждат менютата на училищните кафетерии

МУРЦИЯ, 22 април. (EUROPA ПРЕС) -

ежемесечно

Министерството на образованието и университетите реализира нови действия в рамките на План за качество на храненето, който разработва от учебната 2014/2015 г. и предлага на потребителите и центровете възможност за непрекъсната оценка на услугата.

Планът за качество на училищната столова се състои от поредица от конкретни насоки и препоръки, които подобряват предлаганата услуга както по чисто хранителни въпроси, така и по отношение на хигиенните навици, както и при разглеждането на училищната столова „като образователно пространство и училищно здраве, което позволява за програмиране на цели, разработване на съдържание и насърчаване на нагласите на образованието за здраве ", посочи генералният директор на образователните центрове, Мария Долорес Валкарсел.

Планът, разработен в сътрудничество с престижни диетолози и изследователи от Университета в Мурсия, анализира месечното меню в училищата и детските градини и включва пряко всички компании, получили услугата, предлагана от Министерството на образованието.

Сред най-забележителните аспекти включва разработването на постоянен изследователски проект за подобряване на храните и храненето, който включва и обучение на студенти от експерти. Тя се координира от професор по физиология Салвадор Замора.