Изрезки от остроумие Рецепти и диета 2012
Кой никога не е имал част от паеля? Независимо дали става въпрос за риба, месо или зеленчуци, тези останки могат да се превърнат във вкусни пържени ястия, като аперитив или като основно ястие, придружаващи добра салата или зад чиния супа може да реши меню бързо, икономично и също богато, богато. Може да му се дадат много варианти, например, като се добавят няколко много нарязан и добре отцеден спанак, те са вкусни и е добър трик да включите зеленчуци в менюто на най-малките, които често струват толкова много, за да ги въведете.
Научих този трик или рецепта от майка си, която винаги е имала ресурса да се възползва от всичко и продължавам да го правя от самото си начало в кухнята и почти винаги ги харесвах повече от самата паеля.
Давам ви основен пример, за да се възползвате от порция и от там можете да добавите каквото искате.
Разработка:
Ако оризът съдържа месо или риба, той може да бъде смлян и добавен към тестото, като се внимава да не останат кости или кости.
Поставете целия ориз в купа, добавете яйце или повече, в зависимост от количеството, смлян или на прах чесън, малко магданоз, сол и разбийте всичко с вилица.
Добавете брашно, (аз нахут), докато получите малко последователно тесто, за да направите могили с лъжица и пържете в тиган или фритюрник с масло, не твърде горещо, за да ги направите вътре.
След като се запекат, бързо ги прехвърлете в тава, покрита с абсорбираща или кухненска хартия, за да избегнете излишното масло.
Забележка: В този случай съм ги направил с останалата зеленчукова паеля с кафяв ориз и съм добавил брашно от нахут, за да поддържам гликемичния индекс възможно най-нисък, за да го адаптирам към метода на Монтиняк и по този начин също би било подходящо за целиакии.
Петък, 9 ноември 2012 г.
Кифли от ябълков цвят
Днес ви оставям няколко кифли, много леки, бързи и лесни за правене, с които можете да изненадате близките си, без да се налага да прекарвате часове в кухнята.
Състав:
4 супени лъжици овесени трици
2 супени лъжици пшенични трици
6 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
2 яйца + 5 белтъка
1/2 вана намазано сирене
Пръскане на нискомаслена сметана (по желание) или пръскане на мляко
1 супена лъжица портокалов цвят или ванилова есенция
1 чаена лъжичка лимонов вкус или кора от 1 лимон
1 саше дрожди или двойно саше набухвател (Mercadona)
3 супени лъжици подсладител
3 ябълки
Фруктоза за поръсване отгоре (гратен).
Разработка:
Отделете 5 бели, монтирайте ги с щипка сол, докато станат твърд сняг и се запасят.